¿Cuáles son los Alimentos Saciantes?

¿Cuáles son los alimentos saciantes?

 

Son aquellos que debido a su composición, consistencia y volumen nos ayudan a sentir el estómago lleno y a adelantar la sensación de saciedad. También nos proporcionan energía para evitar sentir hambre. Otra característica es que necesitan más tiempo de masticación y de esta manera se reduce la cantidad de calorías que se pueden tomar en 20 minutos, cuando se hace consciente la sensación de saciedad.
Éstos son los principales saciantes:
Ricos en fibras solubles (que retienen el agua y se hinchan en el estómago) e insolubles (que dan consistencia a los alimentos): verduras y hortalizas (tanto crudas como cocidas), cereales integrales (arroz, pasta, cereales del desayuno, etc.), legumbres y frutas.

Este grupo tiene gran importancia porque también es rico en hidratos de carbono de absorción lenta que ayudan a mantener los niveles de glucosa en la sangre. Inclúyelos siempre en tu dieta, porque si se produce hipoglucemias por falta de estos alimentos, el cuerpo activará la sensación de hambre para reequilibrar los niveles glucémicos.
Ocurre lo mismo cuando hay un exceso de azúcares simples (azúcar blanco, miel, etc.). La ingesta de estos alimentos produce un aumento de la glucosa en la sangre que hiperactiva la insulina y reduce los niveles de glucosa por debajo de lo normal, teniendo el mismo efecto que la situación anterior.
Ricos en proteínas y/o grasas: aumentan la sensación de saciedad y alargan la digestión en el estómago, de modo que nos hace sentir llenos durante un intervalo de tiempo más largo.
Dentro de este grupo están los quesos, los frutos secos, los huevos, las carnes, los pescados, los mariscos, el aceite de oliva, las grasas vegetales, la mantequilla, etc. Pero hay que incluirlos en pequeñas cantidades en la dieta y repartirlos muy bien durante el día ya que pueden ser muy calóricos.

También los líquidos pueden ayudar a engañar el estómago. Un consomé o un vaso de agua antes de las comidas pueden reducir el apetito, así como las infusiones después de la comida, que te dan mayor sensación de saciedad. Asimismo las preparaciones culinarias que requieren mayores cantidades de líquidos (purés, sopas, etc.), te pueden ayudar a disminuir calorías aumentando el volumen de los platos.

¿Existe el producto que realmente reduzca el hambre?

Desde hace poco tiempo se ha puesto a la venta un nuevo ingrediente de eficacia probada que está revolucionando el mercado dietético. Su nombre comercial es Pinnothin, y ayuda a reducir la sensación de hambre, de modo que resulta perfecto como apoyo en las dietas de adelgazamiento, sobre todo cuando se trata de personas con mucho apetito.
Su secreto es al ácido pinoléico, una sustancia contenida en el aceite vegetal de los piñones del pino coreano. Se ha demostrado que esta sustancia estimula la secreción de péptidos saciantes (CCK y GPL1) que activan los mecanismos de control del apetito. Ambos péptidos actúan tanto en el aparato digestivo como en el cerebro (Hipotálamo), provocando sensación y una clara disminución de hambre. De esta manera se disminuye la ingesta de calorías diarias, la duración el el número de comidas y, por supuesto, los picoteos.

¿Por qué pino coreano?

El Pinus koraiensis es la especie de pino que presenta una mayor proporción de ácido pinolénico (sobre un 16% del total del aceite), cerca de 40 veces más cantidad que la mayoría de los aceites de piñones de otras especies de pinos.

¿Es mejor repartir y de esa forma vencerás?

Cada día debes repartir el total de los alimentos en 5 comidas, de las cuales 3 serán más importantes (desayuno, comida y cena) y las otras 2 más ligeras (a media mañana y a media tarde). Aunque estas últimas sean menos abundantes, son muy importantes porque nos permiten aguantar hasta la siguiente comida sin llegar a tener sensación de hambre. En las 3 comidas principales debe haber alimentos saciantes con fibras, proteínas y grasas con moderación, hidratos de carbono de absorción lenta, líquidos y texturas consistentes que promuevan la masticación.
Si respetas estas 5 comidas, no vas a tener la necesidad de hacer picapicas espontáneos, pero debes planear por adelantado qué es lo que vas a comer cada día para no tener que improvisar.
Es importante no saltarse ninguna comida. Si en algún momento haces un exceso, no intentes arreglarlo ayunando, es mejor que lo soluciones
haciendo la siguiente comida más ligera.

¿Nos puede decir algunos tentempiés que sacien?

Puedes tener en cuenta para media mañana y media tarde y combinar con los vegetales, hortalizas o frutas con pocas calorías y que necesitan masticación, con alimentos grasos y proteicos como frutos secos y lácteos. Algunas propuestas interesantes:
Trozos de apio con un poco de humus y un yogur semidesnatado.
Un tomate aliñado con 3 boquerones.
Tortitas de maíz (1 o 2) con patés vegetales y 1 postre de soja.
Kéfir con trocitos de manzana y 6 almendras.
Una zanahoria con un trocito de queso fresco y 4 nueces.

IMPORTANTE.

Tomar 3 perlas de 1 gramo de Pinothin media hora antes de la comida. Tiene un efecto saciante que dura 3 o 4 horas, se debe tomar con un vaso grande de agua o mejor con una infusión de plantas saciantes como el fucus.
A veces se piensa ¿tengo que comer algo, que hago? Para evitar ataques de hambre, durante los ratos libres busca actividades entretenidas como salir a pasear, hacer un poco de ejercicio, quedar con las amigas, etc. Los ataques de hambre suelen sobrevenir mientras se está en casa, sin hacer nada en concreto. Pero ¿qué hacer cuando ya lo tienes? Si realmente no puedes esperar a la siguiente comida y no funcionan las distracciones, puedes recurrir al tipo de tentempiés que te he propuesto anteriormente, pero incluyendo pequeñas cantidades de algún alimento consistente como cereales integrales. Lo que no debes hacer es picar alimentos con muchas calorías, poco nutritivos y que no llenan el estómago (chocolate, bollería, etc.). Después revisa la dieta, a lo mejor está siendo demasiado restrictiva y realmente es preferible aumentar un poco las cantidades en lugar de llegar a tener ataques de hambre espontáneos.

TRUCOS PARA CONTROLARTE:

*Sirve los platos más energéticos en pequeños boles o platos de postre y pon vegetales en platos grandes, vistosos y apetecibles para central la atención en ellos.
*Evita las improvisaciones planeando con tiempo lo que vas a comer cada día.
*No repitas. En todo caso, es mejor hacer platos un poco más grandes e ir reduciendo paulatinamente las cantidades hasta llegar a educar al estómago.
¿Nos puede decir algunos tentempiés que sacien?
Puedes tener en cuenta para media mañana y media tarde y combinar con los vegetales, hortalizas o frutas con pocas calorías y que necesitan masticación, con alimentos grasos y proteicos como frutos secos y lácteos. Algunas propuestas interesantes:
Trozos de apio con un poco de humus y un yogur semidesnatado.
Un tomate aliñado con 3 boquerones.
Tortitas de maíz (1 o 2) con patés vegetales y 1 postre de soja.
Kéfir con trocitos de manzana y 6 almendras.
Una zanahoria con un trocito de queso fresco y 4 nueces.

 

IMPORTANTE.

Tomar 3 perlas de 1 gramo de Pinothin media hora antes de la comida. Tiene un efecto saciante que dura 3 o 4 horas, se debe tomar con un vaso grande de agua o mejor con una infusión de plantas saciantes como el fucus.
A veces se piensa ¿tengo que comer algo, que hago? Para evitar ataques de hambre, durante los ratos libres busca actividades entretenidas como salir a pasear, hacer un poco de ejercicio, quedar con las amigas, etc. Los ataques de hambre suelen sobrevenir mientras se está en casa, sin hacer nada en concreto. Pero ¿qué hacer cuando ya lo tienes? Si realmente no puedes esperar a la siguiente comida y no funcionan las distracciones, puedes recurrir al tipo de tentempiés que te he propuesto anteriormente, pero incluyendo pequeñas cantidades de algún alimento consistente como cereales integrales. Lo que no debes hacer es picar alimentos con muchas calorías, poco nutritivos y que no llenan el estómago (chocolate, bollería, etc.). Después revisa la dieta, a lo mejor está siendo demasiado restrictiva y realmente es preferible aumentar un poco las cantidades en lugar de llegar a tener ataques de hambre espontáneos.

TRUCOS PARA CONTROLARTE:

*Sirve los platos más energéticos en pequeños boles o platos de postre y pon vegetales en platos grandes, vistosos y apetecibles para central la atención en ellos.
*Evita las improvisaciones planeando con tiempo lo que vas a comer cada día.
*No repitas. En todo caso, es mejor hacer platos un poco más grandes e ir reduciendo paulatinamente las cantidades hasta llegar a educar al estómago.
*Cocina platos muy variados combinando los alimentos saciantes, utiliza distintas técnicas de preparación y diferentes texturas (suaves, crujientes, cremosas, etc.).
*Llevate pequeñas cantidades a la boca con cada bocado, mastica hasta triturar los alimentos y deja los cubiertos en la mesa entre bocado y bocado.
*Incluye suplementos dietéticos que se hinchen en el estómago como la fibra soluble y produzcan sensación de saciedad.
*Huye de los aperitivos, los alimentos que estimulan el hambre (como el polen) o que ayudan a hacer las digestiones más rápidas (como el té y las infusiones).
*Evita comprar cosas que no debas comer ni alimentos preparados que no necesitan ninguna manipulación antes de comerlos.
Como podemos observar, adelgazar y especialmente en verano no es nada fácil, hay que tener en cuenta que es la época de las vacaciones y cuando realmente más salimos para tomar con los amigos o familiares algún aperitivo con alguna bebida, por ello si lo que quieres es adelgazar o simplemente no engordar nada más de lo que ya tienes, debes ser muy disciplinada y mantener a pie de letra las reglas que te marco para hacerlo bien.
No olvides que existen muchas personas que coman lo que coman, nos les engorda nada, pero ese no es tu caso y tienes que organizarte de tal forma que no cojas ni un kilo de más y al ser posible perder lo que te sobra. Dietas para adelgazar existen muchísimas, lo que sucede es que no a todos nos van las mismas, por ello nada como ir a visitar al especialista de nutrición y que él sea el que nos dirija la dieta, aún así puede que la dieta que tienes recomendada no sea la propicia para tu adelgazamiento, si este es tu caso y no estás perdiendo peso, debes comentarlo con tu médico y que él te cambie a otra dieta que sea más a medida de tu metabolismo. Como empecé diciendo en este tema, cada uno tenemos un metabolismo diferente y por lo mismo, no es posible que la misma dieta sirva para todos, es por ello que las dietas las debe poner el especialista en nutrición y además hacernos una Ergometría de los alimentos para tener conocimiento de cuales son los que nos engordan y en qué cantidad, esto es base para las personas que quieren cuidar su imagen, ya que una vez que se tengan los kilos suficientes con arreglo a nuestra estatura, comprensión y edad, con tener cuidado de no ingerir alimentos que nos engordan tendremos el problema solucionado.

 

 

loading...

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
SALUD
SUBSCRIBETE AHORA
RECETAS
CONSEJOS
ALIMENTACION
NOTICIAS SALUDABLES
ECOLOGICA
Y MUCHO MUCHO MAS!!!