Brownie crudivegano de chocolate

  crudi

Receta para 2-4 personas.

Ingredientes:
3 tazas de almendras
1/2 taza cacao en polvo
80 ml de sirope de agave o 5 dátiles
130 ml de agua mas o menos
1/2 vaina de vainilla (opcional)
1 aguacate
2/4 cucharadita canela molida
2/4 cucharadita sal marina
fruta para decorar a gusto

También necesitaremos un corta pasta mediano de la forma que mas te guste.

Preparación: se dejan las almendras en remojo, mínimo, 2 horas. A continuación se trituran con la minipimer. Se le agrega el cacao, el sirope, el agua, el aguacate, la canela, la sal y las semillas de la vaina de la vainilla. Se tritura todo hasta formar una pasta espesa. Reservamos.

Montaje: En un plato colocamos nuestro corta pasta y con una cuchara vamos introduciendo la mezcla presionando suavemente para llenar todos los espacios. Una vez hecho esto, lo llevamos al congelador y lo dejamos ahí como mínimo unas 3 horas. Desmontamos con cuidado y adornamos con una fruta a elección.

Visto en Foro vegano

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