Cómo hacer miel casera sabor maple

Para algunas personas, el jarabe de maple (maple syrup) es fundamental para preparar panqueques, waffles, y torrejas, llamadas también tostadas a la francesa. También es usada para hacer postres horneados. Este artículo te mostrará cómo hacer tu propia miel casera sabor maple.

Ingredientes

  • 1 taza de azúcar moreno
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1/8 cucharadita. de sal
  • 1 taza de agua
  • 1/2 cucharadita de extracto o saborizante de maple

Pasos

  1. Make Artificial Maple Syrup at Home Step 1.jpg
    1
    Pon una cacerola sobre la hornalla, y enciéndela.
  2. Make Artificial Maple Syrup at Home Step 2.jpg
    2
    Vierte las dos tazas de azúcar, y mézclalas, asegurándote de que no se quemen.
  3. Make Artificial Maple Syrup at Home Step 3.jpg
    3
    Vierte el agua cuidadosamente y agrega la sal a la cacerola.
  4. Make Artificial Maple Syrup at Home Step 4.jpg
    4
    Mezcla todo y espera el primer hervor.
  5. Make Artificial Maple Syrup at Home Step 5.jpg
    5
    Quita la cacerola de la hornalla, y agrega el extracto de maple.
  6. Make Artificial Maple Syrup at Home Step 6.jpg
    6
    Deja que la miel de maple se enfríe y guárdala en un recipiente hermético.

Consejos

  • Para esta receta, puedes agregar cualquier combinación de azúcar, ya sea 2 tazas de azúcar común, o 2 de azúcar morena, o una de cada tipo. Sin embargo, tienes que mantener la regla de “dos partes de azúcar y una de agua”, es decir que, cada 2 tazas de azúcar (de cualquier tipo) tiene que haber 1 taza de agua. Si quieres hacer el doble, por ejemplo, tienes que usar 4 tazas (de cualquier tipo) de azúcar y 2 tazas de agua.
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