Tag Archives: recetas veganas

Increíble Receta: Pastel “de carne” vegano… ¡y sin gluten!

El tradicional pastel de carne se hace con carne picada (de vaca, cerdo o cordero), pan rallado y especias. En muchas ocasiones, se lo recubre además con una salsa, de acuerdo a la versión de receta que se esté siguiendo.  Claro que éste no es un plato apto para vegetarianos, pero tampoco es accesible para celíacos. Además, incluso para quienes comen carne, …

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Super Bomba Verde con Brócoli Pesto + Hummus de Remolacha Asada  

9 Beneficios del brócoli para la salud! 1. Prevención del cáncer El brócoli contiene glucorafanina, que el cuerpo procesa en el sulforafano compuesto contra el cáncer. Este compuesto elimina el cuerpo de H. pylori, una bacteria que aumenta el riesgo de cáncer gástrico. Además, el brócoli contiene indol-3-carbinol, un poderoso compuesto antioxidante y anticancerígeno que no solo obstaculiza el crecimiento …

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Receta helado vegano de Oreo o frambuesa

Este año está haciendo un calor insoportable así que ya es hora de comer helados! Os traigo un par de opciones mas o menos sanas y muy fáciles de preparar. Solo necesitamos unos moldes de helado, estos los compré en amazon y los ingredientes que comentaré a continuación. La base del helado es un yogur vegetal. Podéis escoger el sabor que …

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QUESO GOUDA VEGANO: 100% SABOR, 0% LACTOSA

Ideal para derretir en pizzas, bocadillos calientes y lasañas. Receta para dos bloques de 220 grs cada uno. Ingredientes: 200 grs de tofu 2 patatas cocida 2 cucharadas de margarina vegana 1/4 taza leche soja 1 cucharada aga-agar 1 pizca de pimiento rojo en polvo (pimiento morrón, pimiento dulce o paprika) 1 cucharada de mostaza sal y pimienta a gusto. …

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Mayonesa Vegana con Leche de Soya y Aceite de Oliva: Especial huesos fuertes y Sabor!

Esta es una receta que quizás debas usar inmediatamente después de hacer, untando en un sandwich, o remojando en tus verduras favoritas debido a que es una receta ligera y suave. Rendimiento: 1 frasco pequeño Ingredientes 1 taza de aceite de semilla de girasol/aceite de oliva 1/2 taza de leche de soja/almendra 1 cucharadita de jugo de limón fresco 1/2 …

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QUESO FRESCO VEGANO CON TOMATE SECO Y ACEITUNAS NEGRAS ESPECIAL 0 % LACTOSA

Cómo hacer un queso fresco VEGANO totalmente natural Hoy en día, muchos de nosotros sabemos los pros y contras del consumo de los lácteos. Incluso personas que no son intolerantes a ellos, manifiestan incomodidades digestivas al ingerirlos, ni se diga aquellos que sí son intolerantes o les causa alguna alergia en especial. Los lácteos pueden ser muy perjudiciales para la …

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Crema ácida Vegana: Ideal para aperitivos sanos o para aliñar ensaladas de hojas verdes.

Hay decenas de alternativas para aliñar las ensaladas. Podemos usar sal, aceite, vinagre, hierbas y distintos condimentos que dan ese toque especial a cada preparación. Los dips o salsas para untar también son una buena opción, pero cuando los comensales son vegetarianos o veganos, es necesario hacer algunos ajustes para que todos puedan disfrutar. Siguiendo ese objetivo, compartimos con ustedes …

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Recetas de Gomitas Caseras para Veganos

¡Deliciosos dulces que todos podrán disfrutar! Siguiendo una dieta lacto-vegetariana, ha habido algunas cosas a las que me ha costado trabajo acoplarme. Extrañaba las crepas, hasta que encontré cómo hacerlas sin huevo. Uno se puede acostumbrar a muchas cosas, como a no comer el pastel que llevan a algún cumpleaños en la oficina, sin embargo es difícil imaginar un mundo …

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Helado Vegano de Plátano, Frambuesas y Betabel: Hierro y Potasio como Postre :) 0% LACTOSA

¿Eres vegano o intolerante a la lactosa? ¡No hay razón para perderte del postre preferido de todos! Aquí tenemos otra receta de helado sin crema, leche o huevos para ti. Porque no todos son tolerantes a la lactosa, y muchos son veganos por convicción, hemos estado consiguiendo recetas de helado que no llevan ni crema ni leche, y de paso …

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Pasta Cremosa de Pimiento Rojo: Bomba de Antioxidantes, Vitamina B6 y Magnesio

Una deliciosa combinación, llena de sabores que te encantarán. Los pimientos son la prueba de que la comida colorida es deliciosa. Éstos son perfectos para agregar a muchos platillos porque su sabor es muy fácil de combinar con otros alimentos. La salsa que lleva esta pasta hace que de pensar en ella salive un poco por su delicioso sabor, además …

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Especial “Huevos Revueltos” Al toque de Cúrcuma :100% VEGAN 0% Colesterol ,Calcio, Antioxidantes y Vitamina

Esta receta recuerda bastante a la consistencia del huevo revuelto, pero sin todo el colesterol, grasas de origen animal y todos los perjuicios a la salud que el huevo tiene, además, totalmente libre de crueldad. El tofu además tiene muchos beneficios a la salud, pues es buena fuente de proteínas vegetales, calcio, antioxidantes y vitamina E, así que es buena …

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Cheesecake Vegano de Arándanos: Buena Fuente de Antioxidantes

Basta con los ingredientes correctos y muy poco tiempo de preparación para obtener este vistoso y riquísimo postre. Por definición, los veganos no consumen queso. Pero hay algunos ingredientes que, mezclados, pueden dar la textura y sabor de un cheesecake. Prepara este con arándanos azules, que además de saber delicioso, se ve impresionante. ¡Es facilísimo! Ingredientes 1/2 taza de dátiles …

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