Vegetarianos

Jaca: delicioso sustituto para la carne

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La jaca es una fruta cultivada en América del Sur y el sudeste asiático parecida a una sandía verde lima. Es una de las frutas tropicales más particulares, reconocida por su singular forma, tamaño y por aroma afrutado de sus bulbos que se pueden apreciar desde la distancia. La fruta es deliciosa y muy dulce. Mientras que esta fruta ha ... Leer Más »

Corredor vegetariano gana ultra maratón a los 67 años.

Marco Olmo

Corredor vegetariano gana ultra maratón a los 67 año   “Soy vegetariano desde los 31 años y, con el tiempo, se volvió una filosofía de vida”, dijo Olmo.   Sin duda, Marco Olmo se ha convertido, por derecho propio, en una de las figuras más representativas del deporte de resistencia y, cada año que pasa, sigue agrandando ese aura de ... Leer Más »

3 Páginas web para planificar tu viaje vegano

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Internet nos hace la vida más fácil a los viajeros vegetarianos y veganos. Se acabó el pasarse horas y horas caminando para encontrar un buen restaurante vegetariano o para saber dónde comprar productos veganos. Ahora, con un simple clic, tienes acceso a una cantidad enorme de información. El problema está en saber si esa información es fiable o no. Por ... Leer Más »

Los habitantes vegetarianos de un pueblo de la India viven 120 años y las mujeres con 65 años dan a luz

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  Foto de Getty Images El paraíso en la tierra existe si acudimos a una localidad llamada Hunza en India, situada en un valle de los Himalayas con una peculiaridad increíble de que sus habitantes, además de no ponerse enfermos y haber llegado a los 120 años de edad, tienen un aspecto muy joven, no envejecen, y están siempre alegres. Los vecinos de Hunza ... Leer Más »

Carpaccio Vegetariano

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Lamina finamente los vegetales que más te gusten (champiñones, zapallitos, brócoli, rábanos, pepino, etc). Dispón estas verduras en una fuente de manera ordenada para que se vea más atractivo. Ralla un poco de queso parmesano sobre las verduras. VER AQUÍ LA RECETA DE QUESO PARMESANO VEGANO Agrega unas pocas alcaparras y algo de su jugo. Prepara un aliño con aceite ... Leer Más »

Cómo seleccionar flores comestibles

flores comestibles

Las flores comestibles y culinarias son útiles para diversos fines que abarcan desde cocinar hasta preparar dulces y desde las ensaladas hasta como decoraciones para un plato de comida. Averigua a continuación cuáles son las flores aptas para el consumo y obtén algunas ideas para su uso. Pasos 1 Decide el propósito para el que usarás las flores comestibles. Algunos ejemplos ... Leer Más »

Cómo hacer salsa de bechamel vegetariana

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El aceite de oliva y la leche de almendras pueden reemplazar la mantequilla y la crema usadas frecuentemente para hacer bechamel. Esta salsa, que es un alimento básico en Francia y en Italia, hace un sabor delicioso en las lasañas vegetarianas o sobre los vegetales cocidos en un plato gratinado. Ingredientes Porciones: Alrededor de 8 2 cucharadas de aceite de ... Leer Más »

Listado de nutrientes para vegetarianos y veganos

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Estas tablas son un recopilatorio de varios informes que explican las funciones de muchos elementos, y donde debemos buscarlas.  MINERALES Elemento Función en el organismo Síntomas de deficiencia Fuentes veganas Sodio Se adhiere al cloro para formar sal, un componente esencial en los fluidos del cuerpo, que circula fuera de las células, y en la sangre y en el ácido hidroclórico ... Leer Más »

LISTA DE ADITIVOS DE ORIGEN ANIMAL

[showads ad=center] Veganismo ¿Cómo saber qué como? L&S.- Una de las preocupaciones de los veganos es saber cuales son los aditivos de los alimentos, que por no tener escritos sus compuestos, queda la duda. Es muy complicado conseguir estos listados que sean fáciles de imprimir y llevar al supermercado para comprobar las etquietas, o simplemente tenrla en la cocina.. Línea ... Leer Más »

¿Buscas razones para dejar de comer carne? Aquí tienes 6 inquietantes datos

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[showads ad=top] La ganadería industrial, la cual mantiene hacinados a los animales para reducir los costos de producción, es despreciada en su mayoría por el daño que le produce a los animales, trabajadores, el medio ambiente y los consumidores. Es difícil encontrar una granja que mantiene a sus animales en jaulas que, a la vez, no utilice antibióticos o químicos ... Leer Más »

6 alimentos sorprendentes que parecen vegetarianos y no lo son

platano

6 alimentos sorprendentes que parecen vegetarianos y no lo son PLATANO Puede parecer que este alimento rico en potasio es completamente vegetariano, sin embargo antes de ser vendido al consumidor esta fruta se somete a un tratamiento especial con aerosol diseñado para detener el proceso de maduración, ablandamiento y putrefacción. La sustancia pulverizada, el quitosano, por su parte, está compuesta ... Leer Más »

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