Recetas

Desayuno ayurvédico

Desayuno ayurvédico Ingredientes: 1 cucharada de semillas de sésamo crudas 1 cucharada de semillas de CHIA 1 cucharada de pipas de girasol peladas 1 cucharada de levadura de cerveza BENEFICIOS DE LA LEVADURA DE CERVEZA 1 dátil sin hueso 1 plátano un puñadito de fruto seco al gusto ( si no te parece suficiente los frutos secos indicados anteriormente) 1/2 …

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Batido energético con aloe vera “Vera verdadera”

Para 1 persona queda un vaso y medio (grande) aproximadamente VEGETARIANOS, VEGANOS, CRUDIVEGANOS [showads ad=top] Categoria: Zumos, infusiones y bebidas Ingredientes: [showads ad=center] 1 banana grande 3 naranjas 1 hoja de aloe roseta de hoja ancha (es la que no es amarga) Preparacion: Con un cuchillo sacarle las espinas del borde a la hoja de aloe, cortarla en trocitos no …

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Leche a la cúrcuma

Leche a la cúrcuma [showads ad=center] Ingredientes: 2 tazas de leche vegetal 2 dátiles, sin hueso 1 cucharada de sirope de ágave ó 3 dátiles más 1/2 cucharadita de cúrcuma 1/4 cucharadita de canela 1/4 cucharadita de jengibre molido Instrucciones: Triturar todo junto y servir caliente o frío (con o sin hielo). [showads ad=center] Comentarios: Esta receta procede de Asia, …

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Leche azul de Tatooine (V)

[showads ad=top] Para 2 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS, CRUVIDEGANOS Y AMANTES DE LA ALIMENTACION SANA EN GENERAL) Categoría: ZUMOS, INFUSIONES Y BEBIDAS Ingredientes: Media docena de arándanos azules ( los míos eran de Suecia, recogidos por Juana y yo durante un paseo bucólico :P) Medio vaso de agua. Leche vegetal que se prefiera (yo he hecho con leche de coco  pero …

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Ensalada de alga dulce con remolacha y col lombarda (V)

Platos con algas  Especial Vegetarianos-Veganos y amantes de la cocina saludable. [showads ad=top] Ingredientes: ½ taza de alga dulse 2 remolachas cocidas cortadas en cubos ½ col lombarda cortada muy fina perejil 1 c.p. de vinagre de umeboshi 1 c.s. de jugo concentrado de manzana unas gotas de aceite de sésamo tostado. Añadele mas verdura al gusto ( yo por …

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Tarta de chocolate y mousse de cacahuete (V)

Para el bizcocho: Ingredientes: 320 gr de harina 200 gr de azúcar moreno (yo panela) 300 ml de leche de soja o agua (a elegir, sale bien de las dos maneras) 150 ml de aceite de girasol 4 cucharadas de cacao puro 1 y 1/2 cucharadita de bicarbonato Preparación: Precalentar el horno a 180º C. En un bol mezclamos todos …

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Crema fría de melón y menta (V)

[showads ad=top] Para 3-4 personas A mi me apasiona como postre, aunque también iría bien como entrante. Ingredientes: [showads ad=center] 400gr de melón (que esté dulce) 300gr de yogur de soja sin azúcar ½ cucharadita de sal 1 cucharada de azúcar moreno Un chorrito de aceite de oliva 10-12 hojas de menta Preparación: Pasamos por la batidora el melón. Mejor …

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Bizcocho de limón con harina de espelta blanca (V).

[showads ad=top] Ingredientes: 2 tazas de leche de soja. 1 taza de aceite de girasol 3 tazas de harina blanca de espelta. 2 tazas de panela (yo sólo puse 1). 1/2 sobre levadura de respostería (Royal o la que venden en Mercadona, mucho más barata). Ralladura de 1 limón (yo puse de 2). [showads ad=center] En vez de nueces (de …

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Bolitas de la felicidad Veganas Sin Azúcar ni Gluten

Ingredientes (para unos 30 panellets) 2 boniatos dulces hermosos 1 patata Harina de almendra Crema de almendras (de la que se usa para disolver y hacer leche) 1 chorrito de agua Y para el sabor… lo que nos apetezca! Chocolate puro desgrasado en polvo Ralladura de un limón y melmelada de limón Café soluble Elaboración – Hornear los boniatos y …

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Galletas Veganas de plátano y avena

Ingredientes: – 2 plátanos – 4 cucharadas de copos de avena Preparación: Precalentamos el horno a 250º. Con un tenedor chafamos los dos plátanos y mezclamos los copos de avena. Dividimos la masa en ocho partes. Lo colocamos en una bandeja de horno sobre una base antiadherente de silicona o papel de horno. Cocemos durante 20 minutos o cuando veamos …

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Bolitas Inca de colores

[showads ad=top] Hoy tenía quinua en casa, y la decidí combinar con espinaca y beterraga frescas. Digo combinar porque la quinua, espinana y beterrega son de la misma familia! De origen inca y lleno de nutrientes y salud. Ingredientes: 6 cucharas grandes de quinua un manojo de espinacas frescas la mitad de una beterraga cruda un medio limón semillas de …

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La lata de atún de to’la vida pero vegana ;)

[showads ad=top] Apto para Vegetarianos, Veganos Ingredientes: 150 g de gluten 50 g de soja texturizada cubo de caldo vegetal tomillo estragón cebolla en polvo ajo en polvo perejil jengibre en polvo bicarbonato o levadura química salsa de soja espagueti de mar leche de soja agua sal marina aceite de oliva suave [showads ad=center] Elaboración: Molemos en un molinillo de …

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