Crudiveganos

Recetas de 7 leches vegetales: FACILISIMO

leche vegetal

1)¿Cómo hacer Leche de almendras? Leche de almendras Colocar 15 almendras en agua y dejarlas aproximadamente 12 hs. para activarlas. Luego licuar con poca agua y completar con ¾ litro de agua de filtro. Colar con un liencillo. Se puede saborizar agregando: algarroba, cacao, miel de cebada, miel de arroz motti, frutas secas, etc. Lo ideal es acostumbrarse a los ... Leer Más »

How Raw Food Alkalizes the Body

Some doctors believe that a raw food diet can’t change your internal pH. Here’s the Raw Truth they don’t know! by Robert Ross, 8/19/2011 Some health professionals trained in standard allopathic medicine will tell you (because it is what they were taught) that the pH of what you eat doesn’t change your internal acid/alkaline balance. That is based on a ... Leer Más »

Queso de semillas

queso de semillas

Podemos hacer quesos de exquisito sabor y buena conservación, a partir de semillas oleaginosas activadas. Podemos comenzar con cajú o girasol, probando luego con otras semillas y combinaciones entre ellas. La técnica consiste en licuar las semillas activadas con el agua enzimática necesaria para generar un buen desmenuzamiento. Luego se coloca la pasta en un lienzo de trama abierta para ... Leer Más »

Receta de hummus crudo

raw hummus

Lo que necesitas: 1 taza de garbanzos germinados (receta aqui abajo) 2 cdas grandes de tahin blanco (de sésamo blanco, crudo, no tostado) 2 cdas de zumo de limón 1 diente de ajo 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra Comino Pimentón Rojo (opcional) Primero tienes que germinar los garbanzos (mira la imagen de arriba) Después prepara como si ... Leer Más »

Zumos de verduras: cómo prepararlos y qué propiedades tienen

zumos verdes

[showads ad=center] Hablar de zumo es pensar en frutas. Sin embargo, las verduras tienen muchísimas propiedades y algunas resultan muy interesantes cuando se preparan como zumos. Con una combinación bien escogida de vegetales, se pueden hacer zumos o licuados de verduras y hortalizas en los que, además de probar unos sabores sorprendentes y agradables, se aprovechan al máximo las cualidades ... Leer Más »

Proteínas Vegetales: Sus Beneficios

proteinas veganas

El consumo adecuado de legumbres, cereales y frutos secos permite obtener proteínas de calidad, con menos grasa saturada y menos colesterol que los alimentos de origen animal Las proteínas vegetales presentan notables ventajas frente a las de origen animal. Existe una amplia gama de alimentos de origen vegetal que contienen proteínas. La palabra proteína proviene de una palabra griega que ... Leer Más »

Proteinas vegetales

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  Es muy importante incorporar en nuestra dieta a las proteínas vegetales para mantener una alimentación equilibrada. Leer Más »

Harvard suspende a la Leche y los Lacteos de la piramide alimenticia!

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Harvard suspende a la Leche y los Lacteos Los expertos en nutrición e investigadores de la universidad la realizaron una modificación de la pirámide alimenticia, basada en una nutrición sana, libre de la presión política y grupos de la industria que podrían verse afectados. La Escuela de Harvard de Salud Pública eliminó la leche de su guía de alimentación saludable, ... Leer Más »

La importancia de comer crudo por Ace Verdura

ace verdura

Porque es tan importante comer crudo Las enzimas sirven para procesar correctamente los alimentos y transformar una sustancia compleja en una mas simple (se encargan de romper las moléculas grandes en moléculas menores hasta llegar a los monómeros como glucosa, ácidos grasos y aminoácidos) y asi podemos digerir y absorber los nutrientes. Hay muchas enzimas y cada uno tiene su trabajo ... Leer Más »

PROPIEDADES, USOS Y CONTRAINDICACIONES DE LAS SEMILLAS DE CHÍA

chia

Las semillas de chía aportan antioxidantes, proteínas, fibra y omega 3 y 6. Entre otros muchos beneficios, las propiedades de la chía permiten mantener a raya el colesterol y triglicéridos en sangre. La  salvia hispánica, también conocida como la chía, es un cultivo cereal de origen mexicano y centroamericano datado desde tiempos prehispánicos. Dada su importancia, para los antiguos mexicanos, ... Leer Más »

Top 10 beneficios de la semilla de chia

Chia

Originaria en México entre el 1500 y el 900 a.c. y consumida tradicionalmente por los tarahumaras, una tribu del norte de México caracterizada por poseer una fuerza inhumana para correr de forma incesante, ha sido descubierta en todo el mundo despues de que multitud de estudios sentaran base científica sobre este “superalimento”. “Chia” significa “fuerza” en el idioma maya.Los guerreros ... Leer Más »

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