Alimentacion

¿Es cierto el mito de la barriga cervecera? Curiosidades sobre la cerveza

La cerveza, siempre ha estado vinculada al desarrollo de la temida barriga. Se suele responsabilizar a la cerveza, pero no se sabe si esta cuestión es cierta o no. Es por ello, por lo que en este artículo vamos a analizar lo que se esconde detrás de estas informaciones. Cuestiones relevantes sobre la cerveza La cerveza, se caracteriza por ser …

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LOS 10 BENEFICIOS DEL CHOCOLATE

Su nombre científico: theobroma cacao (alimento de los Dioses). Pero más allá de su espectacular sabor, diversas investigaciones han reconocido muchos beneficios tanto en su consumo como en el de sus derivados. A continuación te traemos 10 beneficios del chocolate: 1. Triptófano. El contenido del cacao en este aminoácido favorece la producción de serotonina, un neurotransmisor que lleva a una …

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Esto es lo que le pasa a tu cuerpo el día que dejas de comer PAN!

El pan es un alimento indispensable para muchas personas. Pero cuando se piensa en bajar de peso también es uno de los primeros alimentos que dejamos de comer debido a la eliminación de los carbohidratos de la dieta. Por otra parte el consumo de pan genera toda una serie de cuestiones sobre si es beneficioso o no para la salud, …

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La forma más saludable de cocinar verduras y mejorar su valor nutriciónal

Al vapor, sin dejar que hierva! Como regla general, lo mejor es reducir el tiempo de cocción, la temperatura y la cantidad de líquido a un mínimo. Es por eso que al vapor es una de las mejores maneras de cocinar la mayoría de las verduras. Resulta que es especialmente cierto para el brócoli, siempre considerado como uno de nuestros mejores …

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QUESO DE NUEZ DE LA INDIA CASERO

Porciones: Rinde 1 1/4 tazas INGREDIENTES 1 1/2 tazas de nuez de la India cruda Agua fría en suficiente cantidad para cubrir las nueces y sobrepasarlas por 2 pulgadas 1/3 taza de agua 2 cdtas. de jugo de limón recién exprimido 2 dientes de ajo 1/2 cdta. de sal de mar INSTRUCCIONES Coloca las nueces en un tazón mediano. Añade …

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RECETAS DE SMOOTHIES PARA PREPARAR EN CASA

La Secretaría de Salud (Ssa), a través de su programa “5 pasos”, hace referencia a no saltarnos el desayuno (comida principal del día), ya que este mejora el rendimiento físico, aumenta la memoria y concentración, mejora el estado nutricional y ayuda a controlar el peso.  Por ello  te presentamos 5 smoothies para complementar tu desayuno.      

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POR QUÉ LA REMOLACHA NO PUEDE FALTAR EN TU ALIMENTACIÓN

Este tubérculo de sabor dulce esconde increíbles propiedades para nuestra salud. Entre ellas, es un gran depurativo del hígado, reduce la hipertensión, combate el estreñimiento y nos da mucha energía. Descubre en este artículo por qué deberías consumir remolacha cada día y de qué maneras puedes hacerlo para ir variando las recetas. La remolacha La remolacha, también conocida como betabel, …

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Testimonio de Curación de una leucemia y un tumor cerebral a través de la alimentación

Hoy os traemos el testimonio de una persona que ha curado una leucemia y un tumor cerebral a través de la alimentación, basando su dieta en zanahorias, cebollas y ajos, 3 reconocidos alimentos anticáncer. El testimonio ha sido publicado en el blog  Chris Beat Cancer y si pincháis el enlace podéis leer la noticia en ingles. Para los que no sepáis …

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4 ALIMENTOS QUE PROVOCAN EUFORIA Y FELICIDAD

En todo el mundo, los consumidores prestan cada vez mayor atención a las cuestiones que afectan a su salud, y junto a ello existe un creciente interés por los “alimentos que influyen en el estado de ánimo”, alimentos que de forma natural elevan el ánimo. El sector de alimentación internacional envasa ahora estos pequeños “rayos de sol” naturales, solos o …

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Cómo hacer yogur de soya Organica

¿Odias comprar todos tus productos especiales… como el yogur te soya? ¡Entonces prueba hacer el tuyo! Ingredientes Leche de soya Organica Yogur inicial (usa un yogur de soya de buena calidad). Procura que sea Organico. Pasos 1 Compra o haz leche de soya. 2 Enfría la leche a 42-45ºC/107.6-113ºF. (O calienta a temperatura ambiente). 3 Asegúrate que esté a la …

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