¡Comprobado! Oler la Comida te Hace Engordar

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Si has seguido una dieta saludable y practicado ejercicio con regularidad, puede que te preguntes cuál es la razón por la que esos kilos extra no desaparecen; la respuesta tiene que ver con el sentido del olfato…

Investigadores de la Universidad de California, en Berkeley, Estados Unidos, aseguran que oler la comida influye directamente en el aumento de peso.

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A esta afirmación llegaron tras realizar un estudio en roedores, a los que sometieron a una dieta alta en grasa. A lo largo de los días, pudieron observar que los ratones con capacidad olfativa disminuida se mantenían en su peso, mientras que los que gozaban de buen sentido del olfato ganaban masa corporal, sin importar que ingirieran la misma cantidad de alimento.

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Pero, ¿qué es lo que ocurre exactamente? Al oler la comida, el sentido del olfato promueve que el hipotálamo entre en alerta y emita una señal al metabolismo, estimulándolo para que almacene reservas calóricas, en lugar de quemar las calorías, ¿qué tal, eh?

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