GURU DE LA NUTRICIÓN : CÓMO HACER UNA PIZZA SALUDABLE

Patrick Drake aborda el tema de romper los malos hábitos. Su mejor consejo: no te vuelvas loco – sustituye en su lugar … ¡Con estas pizzas pitta que aumentan la inmunidad!

SUPER PIZZA SISTEMA INMUNOLOGICO ALTO Y SABOR GARANTIZADO!!!

Listo en 30 minutos
Porciones 2

INGREDIENTES

-1 pimientos rojos
-1/2 taza de cebolla roja
-1 diente de ajo
-1 ramita de orégano fresco
-1 taza de salsa de tomate 4
-Pan de pita integrales
-1 Bola de Mozzarella (Mozarella vegana)
-Trozitos de Tofu
Plantas Aromaticas (en especial Oregano)

CONSEJO: No seas timido a la hora de usar  hierbas aromaticas

El orégano tiene uno de los niveles más altos de antioxidantes de todas las hierbas y especias, y el ajo aumenta su sistema inmunológico.

1 / Precalentar el horno a 220 grados. Pele la cebolla, córtela por la mitad a través de la raíz y luego corte finamente en medias lunas.
Corta la pimienta por la mitad y quita la semilla, luego córtala en tiras de 2 cm de ancho.
Finalmente, pele y pique finamente el ajo y pique finamente el orégano.

2 / Mezcle la pimienta con 1 cucharadita de aceite de oliva, las hojas de la ramita de tomillo (deseche el tallo) y un poco de sal y pimienta.
Coloque el pimiento en una bandeja para hornear en el horno y tápelo durante 15 minutos hasta que los bordes hayan comenzado a ponerse dorados y crujientes.

3 / Coloque una cacerola pequeña a fuego medio y agregue 1 cucharadita de aceite de oliva. Agregue la cebolla y cocine a fuego medio-bajo durante 7-8 minutos con una tapa hasta que esté dorada, pegajosa y caramelizada.

4 / Agregue el tofu a un tazón y agregue el ajo, el orégano y una buena molienda de sal y pimienta.

5 / Cuando los pimientos y las cebollas estén listas, coloque los panes pitta en una bandeja grande para hornear, agregue 2-3 cucharadas soperas de la salsa de tomate y extienda uniformemente.

Rompa varios trozos de mozzarella en cada pizza y luego agregue cucharadas de cebolla roja caramelizada y algunos de los pimientos rojos.

6 / Hornee en el horno durante 8-10 minutos hasta que el queso se haya derretido y los bordes de la pitta estén crujientes.

7 / Termine las pizzas cubriendo cada pita con unas cuantas hojas de rúcula.

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