Pancakes de Harina de Almendra SIN GLUTEN : ESPECIAL DESAYUNOS!

Cuando aprendan cómo hacer pancakes de almendras van a incluirlos en su lista de preparaciones predilectas para empezar el día…Estan deliciosos y no tienen nada de Gluten.Quedaran ricos y esponjosos

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Ingredientes

-75 g de harina de almendra
-3 huevos SUSTITUTO DEL HUEVO MAS SANO Y ÉTICO
-1 cucharadita de extracto de vainilla pura
-Aceite en spray
-1 cucharada de mantequilla de la semilla de tu preferencia sin azúcar (almendra, Cacahuetes)
-Alguna fruta para decorar (Fresas, uvas, frambuesa)

Preparación

-Mezclar en un recipiente los huevos ( O LA MEZCLA ELEGIDA PARA SUSTITUIR EL HUEVO) con la vainilla.

-Agregarle la harina de almendra y revolver bien.

-En un sartén pequeño con aceite en spray a fuego medio, colocar un poquito de la mezcla, cuando ya se hacen burbujitas darle vuelta.

-Repetir el mismo paso hasta que se acabe toda la mezcla.

-Servir con un poco de la mantequilla que escogiste y un poco de fruta picada.

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