CÓMO HACER “FIT NUTELLA” EN CASA – Sin gluten, Sin lactosa, Sin huevo, Sin azúcar blanco, Baja en grasa

Hoy os invitamos a preparar Nutella saludable sin gluten, sin lactosa, sin huevo, sin azúcar blanco, baja en grasa y apta para veganos. Sin aditivos.

Con esta receta vas a aprender a hacer crema de cacao untable de una manera rápida y sencilla, con un resultado espectacular.

Supongo que ya sabrás que los ingredientes principales de las cremas de cacao comerciales son azúcar y aceite en grandes cantidades. Dos enemigos de la salud que se combinan para crear una bomba de relojería para nuestro sistema cardiovascular.

Ingredientes:

  • 300gr de calabaza asada o al vapor
  • 1 cucharada de stevia
  • 3 o 4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 2 cucharas de leche vegetal
  • 3 cucharadas de avellanas triturada

Elaboración:

  1. Asa la calabaza en el horno o al vapor. Mientras tanto, puedes triturar las avellanas. Ten un poco de paciencia hasta que queden bien picadas.
  2. Mezcla todos los ingredientes,lo puedes hacer en una procesadora o robot de cocina o si no con la batidora.
  3. ¡Listo! Ya tienes tu nutella baja en calorias para tus momentos de capricho.

AQUÍ OS DEJAMOS UN VÍDEO EXPLICATIVO POR SI OS RESULTA ÚTIL VISUALIZAR

¡Y ya está listo! Sólo queda probarla y, si quieres, adaptarla a tu gusto (yo cambio a menudo): añadir más cacao, más endulzante, más avellana, vainilla… O dejarla tal y como está. Deliciosa.

¡No podréis resistiros a comerla a cucharadas! Pero tranquilos, no tiene apenas grasa ni azúcar. Son ingredientes naturales fácilmente digeribles y asimilables por nuestro cuerpo.

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