Hamburguesas de Quínoa: Rica en Proteínas, Minerales, Vitaminas y Omega 6

La quinoa es rica en proteínas, minerales, vitaminas C, E y del grupo B y ácidos grasos omega 6. Prepara con ella una deliciosa hamburguesa vegetariana con productos ecológicos.

Si quieres una hamburguesa vegana de quinoa que realmente rivalice con las hamburguesas tradicionales y les gane en sabor, salud y etica con esta vas a alucinar. La quinoa roja condimentada y la cebolla le dan el toque maestro del chef. Fácil de hacer y preparada de la manera más saludable.

quinoa hamburguesa

Tiempo de elaboración|60 minutos
Dificultad|Fácil
Personas|6

Ingredientes
500 gramos de Quínoa Roja  (se prepara igual que el arroz, a una taza de quínoa dos de agua)
1 litro de Agua o caldo de verduras
2 cucharadas de Harina integral
1 Cebolla
3 dientes de Ajo
3 cucharaditas de Jengibre rallado (es para el sabor, de no tener, no importa)
2 Huevos SUSTITUTO DEL HUEVO VEGAN
Pimienta cantidad necesaria
Sal marina c/n
Avena instantánea c/n
Aceite de oliva c/n

Cómo se preparan las Hamburguesas de Quínoa
Primero es necesario cocer la quinoa, para eso se coloca en un colador, quitar las posibles piedras y enjuagar varias veces con abundante agua.
Cocinar con el agua o caldo en una cacerola a fuego bajo. Cuando esté hecha, agregar 2 o 3 cdas de harina. Revolver y apagar el fuego.
Picar la cebolla y el ajo.
Colocar la quínoa en un bol, agregar la cebolla, el ajo, el jengibre, los huevos, una pizca de pimienta y otra de sal. Si fuera necesario, agregar avena.
Formar las hamburguesas y rebozar con la avena.
Cocinar en una sartén con un hilo de aceite o en el horno, de ambos lados, hasta dorar.

¿No desea ocupar huevos en esta preparación? Ningún problema, elija entre estas 8 sustituciones del huevo

Fuente: Utilísima
Foto: Quinoa and Kale Patties

loading...

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
SALUD
SUBSCRIBETE AHORA
RECETAS
CONSEJOS
ALIMENTACION
NOTICIAS SALUDABLES
ECOLOGICA
Y MUCHO MUCHO MAS!!!