2 Ensaladas Ricas Para Adelgazar: Sabor y Salud en tu Plato

Hola cocinillas, hoy os traigo una rica ensalada para los que estamos a dieta como yo, fácil de hacer y con pocos ingredientes, pero rica en vitaminas y con pocas calorías. Espero que os guste.

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Ingredientes :

4-5 zanahorias
2 aguacates
50 gr de pasas
5 gr de jengibre en raiz
1 naranja
1 limón
aceite de oliva
sal y pimienta blanca

Preparación :
Hidratamos las pasas en un poco de agua caliente. Pelamos las zanahorias y las pasamos por el rallador por el lado de los agujeros mas grandes. Sacamos el hueso de los aguacates, los pelamos y los cortamos en juliana.

Exprimimos la naranja y el limón . En un bol, preparamos el aliño con los 2 zumos, el jengibre rallado y el aceite de oliva.

Mezclamos las zanahorias, los aguacates y las pasas escurridas de agua, salpimentamos y aliñamos al gusto de cada uno.

Ensalada de brotes con rabanitos y manzana.

Esta ensalada se compone de los siguientes ingredientes brotes de espinacas, berros, rúcula, canónigos, o los brotes que tienes o puedes conseguir, acompañada de pepino y tomate en dados, unas finas rodajas de apio, rábanos y manzana.

Por la parte superior cortaremos cebolla en medias rodajas finas. El aliño es muy sencillo pondremos unas cucharadas de vinagre de manzana con sal, pimienta y un buen chorro de aceite de oliva.

Si nos gustan podemos añadir al aliño un condimento de finas hierbas, o cualquier especie que sea de nuestro agrado.

También podemos añadir jengibre rallado que nos aporta múltiples beneficios para nuestra salud.

A esta ensalada le podemos agregar al gusto un poco de frutos secos o frutas deshidratadas. La combinación es exquisita.
Eso fue todo, fácil verdad? Que les aproveche, HASTA LA PRÓXIMA

Fuente: este post proviene de Loli Sipos, donde puedes consultar el contenido original.

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