ANILLOS DE MANZANA Y CANELA.

ANILLOS DE MANZANA Y CANELA.

Ingredientes:
– 4 manzanas grandes
– 1 taza de harina
– 1/4 cucharadita de polvo de hornear
– 2 cucharadas de azúcar
– 1/4 cucharadita de sal
– 1/4 cucharadita de canela
– 1 huevo grande, batido (veganos ver sustituto de huevo)
– 3/4 taza de leche veganos leche vegetal)
– 2 cucharaditas de vainilla
– aceite vegetal para freír
Para el relleno de canela y azúcar:
– 1/3 taza de azúcar
– 2 cucharaditas de canela

Preparación:
1- Corta las manzanas en aros, espolvoréalas con canela y resérvalas.
2- Mezcla la harina, el polvo de hornear, la pizca de sal, y agrégalo al huevo batido, con la vainilla y la leche. El punto justo es cuando queda consistente, ni demasiado espeso ni líquido.
3- Pasa los aros de manzana y canela por la preparación batida, y ponlos en la sarten a freír con el aceite vegetal, hasta que enseguida los veas dorados.
4- Luego sácalos de la sarten, y retírales el excedente de aceite. Espolvoréalos con azúcar.

Fuente:
http://awareness-time.com/

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