GAZPACHO DE MELÓN Y MANZANA

MELON AND APPLE GAZPACHO

RECETA DE GAZPACHO DE MELÓN Y MANZANA

Incorporamos al recetario el gazpacho de melón y manzana ideal para servir como aperitivo.

INGREDIENTES:

  • 1 manzana golden
  • 400 gr de melón
  • 1/2 pimiento verde
  • 1 vaso de agua
  • 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 1 chorro de vinagre de vino blanco
  • sal y pimienta negra

PASOS A SEGUIR PARA HACER EL GAZPACHO DE MELÓN Y MANZANA

  1. Metemos en el bote de la batidora la manzana, el melón y el pimiento cortados en trocitos. Añadimos en el vaso de agua, el aceite y el vinagre y salpimentamos al gusto.
  2. Batimos hasta que quede bien fino, probamos y rectificamos de sal si hace falta.
  3. Reservamos en la nevera unas horas para servirlo bien frío.
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