INGREDIENTES PARA Philadelphia Vegano
- 250ml de nata de soja o crema de soja
- 150 gramos de anacardos crudos
- 1 cucharada sopera de ajo en polvo
- 1 cucharada sopera de cebolla en polvo
- 2 cucharadas soperas de levadura nutricional
- 1/2 cucharada de café de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de café de sal
- tomillo fresco para decorar
PREPARACIÓN
- Ponemos 10 minutos los anacardos en remojo con agua caliente para que se reblandezcan un poco antes de triturarlos.
- Escurrimos los anacardos.
- En la batidora de vaso o procesador de alimentos ponemos los líquidos primero y los anacardos y el resto de ingredientes secos y trituramos unos 7 minutos. (depende de la potencia de vuestra batidora).
- Corregimos de sabor si lo vemos conveniente.
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