TOFU REVUELTO

TOFU REVUELTO

  • Prep time: 5 minutos
  • Cook time: 10-15 minutos
  • Servings: Rinde 4 porciones
INGREDIENTS
  • 1 Cda. de aceite de oliva
  • 1/2 Cda. de salsa de soya
  • 1 diente de ajo, machacado
  • 1/2 Cda. de cebolla en polvo
  • 1/2 cdita. de tomillo
  • 1/2 cdita. de cúrcuma
  • 1/2 cdita. de páprika
  • 1/2 cdita. de sal de ajo
  • 1 lb. de tofu extra- firme, escurrido y troceado
  • Jugo de 1/2 limón
  • 1/4 taza de levadura nutricional
INSTRUCCIONES

• Mezcla el aceite de oliva, la salsa de soya, el ajo, la cebolla en polvo, el tomillo, la cúrcuma, la páprika y la sal de ajo en una sartén y cocina a fuego lento. Esparce uniformemente para cubrir la parte inferior de la sartén.
• Desmenuza el tofu con tus dedos en la sartén. Continúa cocinando y revuelve a menudo.
• Una vez que el tofu esté firme al tacto y comience a dorarse (unos 7 a 10 minutos), añade el jugo de limón y la levadura nutricional, y revuelve hasta cubrir. Deja cocinar de 2 a 3 minutos más.

 

¿No sabes qué desayunar? ¡Prepárate este sabroso tofu revuelto! Su preparación es rápida y es muy sabroso.

Este platillo se puede servir como indica la receta o puedes agregarle tus verduras favoritas, queso o carne veganos. Yo siempre lo sirvo con papas hash brown y pan tostado y un refrescante vaso de jugo de naranja. ¡Y a disfrutar!

Original: http://www.petalatino.com/recipes/tofu-revuelto/

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