Mermelada De Piña

Qué fácil es hacer mermelada en casa. Esta mermelada de piña está buenísima…y se puede consumir con pan, como acompañamiento de carne a la plancha, en algún postre, etc.

Ingredientes para 2 botes de 400 g:

  •  1 kg. de piña sin piel y cortada a trozos pequeños
  • 100 ml. de agua
  • 500 g de azúcar moreno.

 Cómo preparar la mermelada de piña

En una olla poner los trozos de piña, el azúcar y el agua, llevar a ebullición durante 15 minutos. Dejar enfríar.

Volver a poner la mermelada al fuego y dejar cocer otros 15 minutos, removiendo constantemente. Pasar la batidora y triturar.

Volver la olla al fuego y dejar 5 minutos más, removiendo bien todo el tiempo para que no se queme y pegue a la olla.

Dejar entibiar y llenar los botes esterilizados previamente.

Si se van a consumir pronto, poner los botes en el frigorífico y si se van a guardar, hay que hervir los botes unos 30 minutos.

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