Hamburguesa de Berenjena, jengibre y comino – Acelera el metabolismo y Quema Grasa.

Si no lo sabías, la berenjena es una planta originaria de la India, muy sabrosa y presente en diversos platos.

Lo mejor de todo es que es rica en agua y es un alimento bajo en calorías.

Más información sobre los beneficios:

  • Limpiar el cuerpo, gracias a la fibra
  • Elimina el colesterol malo
  • Mantiene los niveles de azúcar en la sangre
  • Eliminar las toxinas del cuerpo
  • Aumenta la inmunidad, ya que tiene la vitamina C y K
  • La lucha contra la anemia
  • Estimula el metabolismo, gracias a las antocianinas, antioxidante muy potente

Ah, la berenjena no es un vegetal, es una fruta.

Esta receta también cuenta con dos aceleradores del metabolismo maravillosas: el jengibre y comino.

Ahora que ya sabemos por qué la hamburguesa es perfecta para ayudar en las dietas de pérdida de peso, vamos a aprender cómo prepararla

Ingredientes

  • 3 berenjenas grandes
  • 2 huevos (version vegana 100 gramos de harina de garbanzos)
  • 10 gramos de jengibre picado
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cucharada (sopera) de comino
  • 6 cucharadas (sopera) de pan rallado
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva
  • Perejil picado

Modo de preparación

Cortar las berenjenas por la mitad y hacer al vapor hasta que ambos lados estén suaves.
Saltear los diente de ajo con el jengibre rallado y un poco de aceite.
A continuación, retire la cáscara de la berenjena y sazonar con sal, comino, pimienta y saltear el ajo con el jengibre.
Dejar unas horas para que coja sabor.

A continuación, añadir el pan rallado y el huevo – revolviendo bien.
Después, simplemente formar las hamburguesas con las manos.
Freír en una sartén con unas gotas de aceite de oliva y servir con puré de patatas, arroz o incluso con pan y verduras.

Original

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13 Comentarios

  1. En la naturaleza existen tres reinos: El mineral, el vegetal y el animal………….Si la berenjena no es un vegetal ¿A qué reino pertenece, al mineral o al animal?

    • Y la fruta, a que reino pertenece?

    • Al reino vegetal mi estimada, lo que han aclarado que la berenjena es la flor y no la fruta de la planta….la planta sabemos que tiene raíz, tallo, hojas, flores, etc…..

    • Bueno lo que quiso decir es que no es una verdura sino una fruta del reino vegetal. Te hubiera servido así? Te pones fina!

    • Hola dice que es una fruta no una verdura clarito a que reino pertenece!!! Saludos

    • La berenjena es un vegetal. Lo que no es vegetal son los hongo por lo que fue necesario rectificar esa clasificación: Ya no existen los tres reinos que representaban la materia, que ahora se resume como orgánica o inorgánica sino
      animales, vegetales, reino de los hongos, moneras y protistas. Actualiza esa información, es del siglo pasado y ya no es aceptada porque incluye a los minerales como reino que no son seres vivos.
      Un saludo.

    • La berenjena es un vegetal. Lo que no es vegetal son los hongos por lo que fue necesario rectificar esa clasificación:
      Ya no existen los tres reinos que representaban la materia, que ahora se resume como orgánica o inorgánica sino
      animales, vegetales, reino de los hongos, moneras y protistas. Actualiza esa información, es del siglo pasado y ya no es aceptada porque incluye a los minerales como reino que no son seres vivos.
      Un saludo.

  2. Creo no esta muy bien explicado-

  3. He visto todos los comentarios, y realmente creo que con todo respeto lo digo, nos hacemos problema de una palabra, creo que lo importante es de que esta receta es muy buena, sea la berenjena fruta u hortaliza, luego de que sacar la cascara a la berenjena , lo más lógico es de que se muela y luego se mezcle con todos los demás ingredientes.
    de mi parte dar las gracias a las personas que publicaron esta receta.

  4. Hola! Estaría buenísimo que excluyeran coca cola de las publicidades automáticas, me consta que se puede. Slds.

  5. Creo que la receta está buena y tb creo que hay gente que no sólo es inútilmente rebuscada sino que no tienen la capacidad de investigar antes de invadir de malas ondas un lindo lugar en Internet. Ni me quiero imaginar lo que debe ser compartir el día a día… gracias por las recetas! Saludos y disfruten!

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