La ensalada gigante para combatir el cáncer

por Chris Wark (Chris Beat Cancer)

Para fortalecer la capacidad del cuerpo y para combatir el cáncer, usted necesita comer lo que yo como: ! La mayor ensalada saludable del planeta. Consiste en vegetales crudos orgánicos, brotes, semillas, nueces y aderezo hecho en casa. Esta ensalada es super saludable, deliciosa y te llenará de energía.

La dieta vegana cruda fue una gran parte de mi estrategia en la lucha contra el cáncer y comí esta ensalada todos los días, a veces dos veces al día, durante los primeros años de mi quimio-gratuita (jugos) para combatir el cáncer .

Quería llenarme con la mayor cantidad de vitaminas, minerales, nutrientes y enzimas posible y no hay mejor manera que los jugos verdes y comer frutas orgánicas frescas crudas y verduras crudas.

Realmente no hay ninguna fórmula secreta para esta ensalada, pero hay algunas pautas a seguir:

Absolutamente ningún queso, carne, o aderezo para ensaladas comprado en tiendas.

Es importante que utilice productos orgánicos , que están libre de fertilizantes químicos y pesticidas tóxicos. Y por supuesto lavarlos todo antes de comer. A continuación, sólo hace falta cortarlo todo y echarlo en un bol!

Nota: Hace falta raciones grandes. La mía no se ve muy grande en la foto, pero es una super ensalada. Casi seis porciones de verduras! De 6-10 porciones frutas y verduras por dia es ideal para la prevención y curación del cáncer.

La ensalad gigante combate-cáncer

-Empecemos con los más densos en nutrientes: vegetales de hojas verdes oscuras: col y espinaca.
-Brócoli (La mejor fuente de sulforafano que promueve la desintoxicación del hígado, y el indol-3-carbinol, un compuesto anticancerígeno)
-Ccoliflor o repollo morado (la fuente de antioxidantes por 100 gramos mas barata del mundo!)
-Una rodaja de cebolla roja, (cebolla amarilla o verde tambien sirve)
-Puerros
-Alcachofas
Pimiento verde, rojo o amarillo
-Setas de Bella o Cremini, Shiitake, etc
-1/2 aguacate
-Calabaza
-Zucchini (pepino)
-Semillas de girasol no tostadas (germinados es mejor)
-Almendras crudas (brotado es mejor)
-Garbanzos germinados
-Alfalfa
-Lentejas germinadas

Y si fuera poco, ya sea con uno de estos alimentos fermentados naturalmente seria suficiente pero si tenemos todos mejor:

-Bubbies Old Fashioned Chucrut (Cualquier chucrut va bien pero que sea ecológica)

Bubbies se hace con sólo tres ingredientes: repollo, agua y sal. Se fermenta y se cura con todas las enzimas naturales intactas y no hay vinagre añadido. (Pepinillos Bubbies Kosher son super sabrosos.) Busque en la sección refrigerada de su supermercado o tienda de alimentos saludables local.

-Kimchi (Se pronuncia “Kim Chee”)
Kimchi es una comida coreana picante de col fermentada que consiste en col fermentada, cebolla, ajo y pimienta. Kim Chi tiene altas concentraciones de vitamina C y caroteno, además vitamina A, B1, B2, calcio, hierro y bacterias lácticas beneficiosas.
Reconocido como uno de los “alimentos más saludables del mundo” los cinco mejores por la revista Health.
Los alimentos fermentados son excelentes para la digestión y para repoblar la flora intestinal con bacterias beneficiosas esenciales para la salud, probioticos.

Repito: Absolutamente ningún queso, carne, frutas, o comprado en la tienda aderezo para ensaladas.

Sé que parece extraño excluir las frutos. He aquí por qué:
Mezclar frutas con verduras puede crear un exceso de ácido y  indigestión.  El exceso de  acidez interna  puede interferir con la curación. Es por eso que es una buena idea comerlas por separado, especialmente si usted está enfermo. Esto incluso incluye frutas no dulces como los tomates.

Si quieres saber más, hay libros dedicados al tema de la combinación de alimentos. Aqui hay un articulo

“Zesty Italian” aderezo para ensaladas
Este es sin duda el aderezo mas sano  del planeta!
Es super fácil de hacer y delicioso.

– Aceite de Oliva Virgen Extra orgánica prensada en frío unas gotas
-Vinagre de manzana orgánica (¡otro alimento fermentado súper sano) al gusto
Luego sacuda en estos cuatro especias que ayudan combatir el cáncer :
-Orégano Orgánico
-Ajo en polvo Orgánico
-cúrcuma en polvo Orgánica
-Pimienta cayena en polvo orgánica

No te puedo decir de las muchas veces que he comido esta ensalada! Más de mil apuesto.
Y lo que es gracioso es que tengo varios libros llenos de recetas veganas crudas, pero la ensalada gigante terminó siendo mi comida de primera necesidad.

La mayoría de los días ao comí para el almuerzo y para la cena. No me importa comer lo mismo todos los días, porque era simple y rápido de preparar. No tenia que dedicar ningún tiempo en la planificación de mis comidas. Sabía exactamente qué comprar en el supermercado cada semana, y es tan delicioso y lleno de sabor que nunca me cansó!

Una nota final: La ensalada realmente no tiene que ser “gigante”, las hago grandes porque eso es lo que se necesita para llenarme. No todo el mundo tiene que comer tanto. Una pequeña versión está muy bien también. Sólo se centran en conseguir la mayor cantidad de vegetales densos en nutrientes y que sea lo suficientemente grande como para satisfacer su apetito.

La curacion de Chris Wark :

Testimonio de curación de una leucemia y cáncer cerebral mediante el consumo de verduras

Fuentes: www.chrisbeatcancer.com

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4 Comentarios

  1. Elvira Zuazo Araiza

    Tengo Cáncer, hoy inicio con esta ensalada, suena bien. Me voy por los ingredientes. despues publicaré el resultado por este medio. Gracias.

  2. Gracias a todos ustedes por esos excelentes aportes pero si me gustaria saber como se pueden descargar las recetas ya que no las deja bendiciones

  3. Hola!. Mi suegro es hijo de alemanes y me enseño a hacer chucrut con vinagre pero me interesaria saber hacer el q es solo con agua y sal. Muchas gracias!!

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