Cómo preparar caramelos con infusiones de hierbas

Ingredientes

Caramelos para la tos
– 1 cucharada de tomillo
– 1 cucharada de eucalipto
– 1 cucharada de salvia
– 1 cucharada de jengibre
– 1 cucharada de romero
– 1/2 taza de azúcar
– 1/3 taza de jarabe de maíz
– 1 taza de agua

Caramelos para fortalecer las defensas
– 1 cucharada de equinácea
– 1 cucharada de eucalipto
– 1 cucharada de jengibre
– 1/2 taza de azúcar
– 1/3 taza de jarabe de maíz
– 1 taza de agua

Caramelos digestivos
– 1 cucharada de manzanilla
– 1 cucharada de hierbabuena
– 1 cucharada de hinojo
– 1 cucharada de diente de león
– 1 cucharada de jengibre
– 1/2 taza de azúcar
– 1/3 taza de jarabe de maíz ligero
– 1 taza de agua

1. Coloca una taza de agua en una olla y llévala a fuego fuerte hasta que hierva. Cuando esto suceda, agrega las hierbas. Deja que la preparación hierva durante 10 minutos más para que la infusión se concentre. Al cabo de este tiempo, apaga el fuego y deja que el líquido repose por tres minutos más.

2. Cuela el té que preparaste en el paso anterior y, al líquido resultante, agrégale el azúcar y el jarabe de maíz. Lleva esta mezcla a fuego suave hasta que el azúcar se diluya y comience a hervir. Deja que siga hirviendo, sin mezclar, hasta que comience a cristalizarse. Sin embargo, no debe endurecerse por completo. Cuando esto ocurra, apaga el fuego.

3. Con una cuchara, distribuye la preparación sobre una bandeja untada con aceite o manteca. Corta la placa en cubitos antes de que se enfríe por completo. También puedes usar moldes para caramelos duros.

4. Cuando los caramelos estén duros y fríos, estarán listos para ser consumidos.

Importante: Debe aclararse que La Bioguía no da consejos médicos ni receta el uso de técnicas como forma de tratamiento para problemas físicos o mentales sin el consejo de un médico, sea directa o indirectamente. En el caso de aplicar con ese fin alguna información de este sitio, La Bioguía no asume la responsabilidad de esos actos. La intención del sitio es solamente ofrecer información de naturaleza general para ayudar en la búsqueda de desarrollo y crecimiento personal.

 

ORIGINAL

Autora:Lucila B.

FUENTES:
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