Esto es lo que le pasa a tu mente cuando comes demasiada azúcar

Seguro que ya conoces los efectos negativos que puede tener un exceso de azúcar en tu cuerpo. Su abuso puede conllevar problemas al corazón, sobrepeso y otras enfermedades relacionadas. Pero, ¿qué pasa en nuestro cerebro?

El azúcar también puede influir negativamente en nuestra mente, algo que mucha gente desconoce. Si las personas supieran un poco más sobre esto, quizá moderarían su consumo. Según los últimos estudios, mucha gente ingiere hasta 5 veces más de azúcar que lo que su cuerpo necesita.

Esta sustancia puede darte cierta sensación de bienestar porque tu cerebro lo ve como una recompensa, lo que provoca que se modifiquen ciertas funciones cerebrales. Es un efecto parecido al que puede producir algún tipo de droga. Si se toma con precaución, no tiene por qué haber ningún problema. Pero si el consumo es exagerado y reiterado, puede tener incidencias en nuestra área cognitiva y nuestro comportamiento.

La Universidad de California realizó un estudio con un grupo de niños obesos. Se pudo comprobar cómo su cerebro reaccionaba diferente al azúcar comparado con niños con un peso normal. A los primeros se activaban mucho más la parte del cerebro que controla los antojos y la sensación de recompensa, la recompensa de comida.

En 2012, investigadores de la UCLA desarrollaron otro ensayo para estudiar el comportamiento de las ratas con altas cantidades de azúcar. Los resultados demostraron que sus funciones cerebrales disminuían sus capacidades, afectaba a la memoria y ralentizaba el aprendizaje. También produce una mayor tolerancia a la insulina, igual que pasa en el caso de los humanos. Esto afecta a las células del cerebro porque entorpece la sinapsis, lo que afecta a la memoria y a la capacidad cognitiva.

Anteriormente, ya se había comprobado la relación entre el alto consumo de azúcar y otros trastornos como la depresión, la irritabilidad, la fatiga, la ansiedad o incluso el Alzheimer. Todo ello nos lleva a pensar que una ingesta desproporcionada de azúcar conduce a un problema de salud mental de gran importante. Hay que tener muy en cuenta su incidencia negativa, pues nos provoca un daño tanto físico como mental.

No obstante, tenemos varios remedios para reducir la degeneración que ha podido causar un abuso pasado. Se puede incluir en la dieta un alto contenido en ácidos grasos omega 3. Se ha comprobado que estos ácidos grasos protegen la sinapsis entre células cerebrales, lo que permite un mejor almacenaje de la información y normalidad nuestra capacidad de aprendizaje.

Esperamos que este artículo te haya ayudado a reflexionar sobre el consumo del azúcar y los efectos negativos que puede tener su abuso. No tienes porqué eliminarlo de tu dieta completamente, pero sí moderar su consumo.

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3 Comentarios

  1. patricia gajardo

    Muy interesante su información ( Buenisima )

  2. Muy buena información, nos ayuda a vivir mejor día a día.

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