Infusión de sol

Ingredientes:

  • Agua
  • La hierba a infusionar

Elaboración:

Muchos al leer infusión habrán pensado que hablaba de fuego, pero no, se trata de usar el calor que nos brinda el sol para calentar. Para muchos esto entra dentro de la filosofía del crudivorismo y para otros no.

Se trata de poner un recipiente con agua y la planta, dejarla reposar en el calor sol. Depende de la estación y de la hora del día conseguiremos un grado de calor diferente. Conviene dejarla durante al menos una hora, y si se quiere durante todo el día.

Además con este sistema tenemos la ventaja de que podemos hacer infusiones sin dañar a la planta. Se trata de introducir la parte de la planta que queremos hacer la infusión, dentro del agua. Y dejarla el tiempo necesario.

Curiosamente también se puede hacer a la luz de la luna. Y veremos como el sabor de las infusiones cambia

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