Super Energia con este batido energético vegano

Receta 100%  vegana de batido energético con levadura de cerveza, germen de trigo y sésamo.

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Ingredientes

  • 1 taza de almendras peladas
  • 4 tazas de agua
  • 2 cucharadas de sésamo pelado
  • 1 cucharada de levadura de cerveza
  • 1 cucharada de germen de trigo
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 1 cucharadita de tahini
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Preparación

El germen y la levadura se hacen polvo en el molinillo de café y se mezclan.

En el vaso de la batidora se ponen las almendras blancas y el sésamo (unas dos cucharadas soperas).

Una vez batido muy fino y colado también muy fino se pone una hora en el frigorífico a enfriar.

Luego se mezcla con el germen y levadura, añadiendo una cucharada de azúcar morena y una cucharadita de tahini, mezclándolo todo bien.

Comentarios a la receta

Al colar la leche de almendras si guardamos la pulpa restante y mezclamos con azúcar morena está exquisita. Muy frío esta riquísimo, y con la leche de almendras y aceite suave de oliva se hace una veganesa espectacular.

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