Paté crudo de tomates secos

Receta cruda de paté de tomates secos con un toque de almendras. Una receta vegana y cruda muy sencilla cuyo secreto es el intenso sabor del tomate deshidratado. Merece la pena probarla.

[showads ad=top]

Dificultad: muy fácil

 

Ingredientes

  • 15 tomates secos
  • 5 cucharadas soperas de almendras crudas
  • ½ limón
  • 1 diente de ajo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

Preparación

En un bol ponemos los tomates con aceite de oliva y dejamos macerar durante 10-12 horas.

Exprimimos el limón y reservamos el zumo.

Pelamos el ajo y lo machacamos con ayuda de un mortero.

En el vaso de la batidora ponemos los tomates con el aceite.

[showads ad=center]

Añadimos el diente de ajo machacado, el zumo de limón, la almendras peladas y un poco de agua tibia.

Trituramos todo bien, añadiendo más agua si lo necesita.

Dejamos enfriar en el frigorífico hasta la hora de servir.

Comentarios a la receta

El sabor intenso del tomate seco es una oportunidad para hacer este delicioso paté crudo. Muy rico de verdad 🙂

 

Fuentes:

Foro vegatariano y vegano

 

loading...

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
SALUD
SUBSCRIBETE AHORA
RECETAS
CONSEJOS
ALIMENTACION
NOTICIAS SALUDABLES
ECOLOGICA
Y MUCHO MUCHO MAS!!!