Receta de Helado natural de sandia y cereza

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Uno de los grandes beneficios de la primavera y el verano es la variedad de fruta que nos llega en éstas estaciones. Frutas dulces, refrescantes, listas para disfrutar. Además de hacernos deliciosos batidos con estos productos, podemos hacer muchas combinaciones de helados naturales.

Plato

Hacerlos es súper sencillo y comerlos es lo mejor! Sin agregados de lácteos, azúcar, ni otros productos refinados. Solamente fruta.

En la licuadora o con la minipimer procesamos 1/4 de sandía sin semillas con 1 cda. de agua. Reservamos. Cortamos en láminas entre 6 y 8 cerezas.

Ingredientes

Cubrimos 3/4 los moldes de helado con la sandia, colocamos las cerezas en cada uno de los moldes, asegurándonos que se peguen a las paredes. Si es necesario cubrimos los moldes con más sandia dejando 1 dedo de espacio sin nada, ya que al congelarse el liquido se expande.

Colocar los palitos de helado y llevar al freezer hasta que estén listos. Al momento de desmoldarlos pasar las bases con cuidado por el agua caliente y retirar.

Helado
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Consejo: Para que los palitos de helado se mantengan en el centro, corten un cartón del tamaño del molde y realicen en el centro una ranura del tamaño del palito e insertenlo dejando 1 cm del fondo.

Para hacer cantidad, una vez que los helados se hayan hecho, los desmoldan y los guardan envueltos en los separados para freezer, así pueden hacer muchos y de diferentes saber para poder disfrutar en cualquier momento y compartir. 

Si no tienen los moldes de helado, lo pueden realizar en vasos descartables. 

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Fuentes:

http://lacocinadelcirculo.wordpress.com/

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