Hummus de aguacate crudivegano activado

hummus de aguacate

Hummus de aguacate crudivegano activado

Tiempo de preparación estimado: 10 minutos

Ingredientes:

  • 400 gramos de garbanzos germinados (también se puede usar garbanzos cocidos para una versión no cruda)
  • zumo de medio limón
  • Un aguacate (se puede añadir más si se desea)
  • Media cuchara pequeña de pimentón dulce
  • Media cuchara pequeña de pimienta negra molida
  • Media cuchara pequeña de cilantro molido
  • Dos ajos y medio
  • Una pizca de sal
  • Un puñado de perejil
  • Dos cdas soperas de aceite de oliva prension en frio.

Como germinar Garbanzos

Método:

Primero germinamos los garbanzos (ver imagen). Una vez que tengamos los garbanzos mezclamos todo y lo batimos en una batidora/licuadora hasta que tengamos una masa cremosa. Ya esta listo para disfrutar =)

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