Zanahorias morunas (RECETA)

zanahorias morunas

Zanahorias morunas

INGREDIENTES :

  • 500 grs. de zanahorias en rodajas
  • 600 grs. de agua
  • 50 grs. de aceite de oliva ( primer prensando en frio)
  • 25 grs. de azúcar morena
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • zumo de 1/2 limón
  • sal rosa
  • pimienta negra

PREPARACIÓN :

– Vierta el agua en el vaso e introduzca el cestillo con las zanahorias , programar 25 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .

– Sacar las zanahorias y ponerlas en una fuente . Reservar .

– Con el vaso seco , poner el resto de los ingredientes y batir 10 segundos , velocidad 5 .

– Cubrir las zanahorias con la mezcla y llevar al frigorífico durante 2 horas , para que maceren y se refresquen .

Fuentes: Sacada blog concha cocina con thermomix http://conchacocina.blogspot.com/201…s-morunas.html

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