Receta casera de Chorizo VEGETAL

Ahi va RECETA CHORIZO VEGETAL  (THERMOMIX)

chorizo vegetal

Ingredientes

  • 50 gr anacardos crudos o almendras peladas
  • 2 dientes de ajo
  • cucharada de mantequilla
  • 75 gr soja texturizada
  • 2 cucharaditas pimentón dulce
  • 100 gr copos avena
  • 320 gr agua
  • 1 cucharadita sal
  • 1 pellizco nuez moscada
  • 500 gr agua para el vapor


Elaboracion

ponga en el vaso los anacardos,programe 8 segundos,velocidad 5 y retire del vaso.
ponga en el vaso los ajos y programe 5 segundos,velocidad 5
añada la mantequilla y programe 1 minuto,100º velocidad 2
incorpore la soja,pimenton, avena,agua,sal y nuez moscada programe 40 segundos,velocidad 3.
vierta la preparacion en una manga pastelera desechable corte la punta segun el grosor deseado y envuelvalos en papel film transparente cerrando bien los extremos..
coloque los chorizos en recipiente varoma tape y reserve,ponga el agua en el vaso,situe recipiente varoma encima programe 30 minutos,temperatura varoma velocidad 1.
dejar enfriar y a la nevera.

Bueno que disfruteis de la receta yo aun no la he probado pero parece prometedor.

aaaaaFuentes:

 

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