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HAMBURGUESA DE ALMENDRAS
( INGREDIENTES PENSADOS PARA 2 PERSONAS)
Ingredientes
- 100 grs almendras peladas
- 70 grs cebolla
- unas pocas pipas de girasol y otras pocas de calabaza
- 150 grs salvado de trigo
- 250 grs copo avena fino
- Pan rallado a ojo
- 50 gramos de semillas de lino
- Poco curry (en realidad es al gusto, así que puedes ponerle mas si te gusta el sabor fuerte a curry)
- Sal rosa
- Aceite de oliva (para la sarten)
Elaboración
1. Meter las almendras, la cebolla en 4 trozos, el salvado, la avena, el lino, las pipas de girasol y calabaza , el curry y la sal.
2.Triturar hasta que tenga una consistencia firme, baja los restos y vuelves hacer la misma operación.
3. Añade pan rallado según vea la textura que ha quedado.
4. Triturar de nuevo 2-3 minutos aprox.
5. Sacar y dejar reposar un rato.
6. Coges la masa y haces mini hamburguesitas, salen bien ricas.
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