HAMBURGUESA DE ALMENDRAS Y SEMILLAS

HAMBURGUESA DE ALMENDRAS

hamburguesa vegetariana

( INGREDIENTES PENSADOS PARA 2 PERSONAS)

Ingredientes

  • 100 grs almendras peladas
  • 70 grs cebolla
  • unas pocas pipas de girasol y otras pocas de calabaza
  • 150 grs salvado de trigo
  • 250 grs copo avena fino
  • Pan rallado a ojo
  • 50 gramos de semillas de lino
  • Poco curry (en realidad es al gusto, así que puedes ponerle mas si te gusta el sabor fuerte a curry)
  • Sal rosa
  • Aceite de oliva (para la sarten)

Elaboración

1. Meter las almendras, la cebolla en 4 trozos, el salvado, la avena, el lino, las pipas de girasol y calabaza , el curry y la sal.
2.Triturar  hasta que tenga una consistencia firme, baja los restos y vuelves hacer la misma operación.
3. Añade pan rallado según vea la textura que ha quedado.
4. Triturar de nuevo 2-3 minutos aprox.
5. Sacar y dejar reposar un rato.
6. Coges la masa y haces mini hamburguesitas, salen bien ricas.

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