¿Por qué estoy haciendo un documental sobre la Terapia Gerson?

¿Por qué estoy haciendo un documental sobre la Terapia Gerson?
por Sarah Mabrouk

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Me pasó una buena parte de mi carrera como periodista, cubriendo las noticias en el Medio Oriente. Informé sobre la guerra de Irak, la retirada de Gaza, la guerra en el Líbano, el ascenso de Ahmadinejad al poder en Irán, la victoria electoral de Hamas en los territorios palestinos, y muchos otros eventos intensos. Así que usted puede preguntarse cómo de repente me vino la idea de hacer un documental sobre las personas que se somenten a un tratamiento contra el cáncer nutricional !
Lo inicié después de una temporada agotadora en el Líbano. Volví a la sensación EE.UU. que quería hacer algo realmente diferente por un tiempo, algo más ligero y más fácil. Que necesitaba un descanso: de la guerra, de las dificultades, el dolor en los ojos de la gente.
Oí una cita de Charlotte Gerson en la que afirmó que una “cura para el cáncer” se había encontrado hace muchos años.
[showads ad=center] Obviamente, yo sabía a ciencia cierta que esto no era cierto, y esta declaración indignante me puso furiosa.
Escuchando la radio en Nueva York un día, escuché una cita de Charlotte Gerson en la que afirmó que una “cura para el cáncer” se había encontrado hace muchos años.
Obviamente, yo sabía a ciencia cierta que esto no era cierto, y esta declaración indignante me puso furiosa.
Dos de mis amigos más cercanos son los oncólogos. No sólo admiro profundamente su brillantez y dedicación increíble, sino que he sido testigo de su sufrimiento cada vez que pierden un paciente.
A pesar de los extraordinarios avances en la tecnología y la investigación de drogas, a pesar de las grandes mentes científicas y los miles de millones de dólares que se han lanzado a este problema en el siglo pasado, hoy mis amigos todavía no pueden salvar a muchos de sus pacientes.

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Así que me apunté la declaración absurda y comenzó a investigar a lo que esta señora mayor se refería. En una revista se mostró interesada en mi propuesta de hacer un reportaje sobre las clínicas alternativas contra el cáncer en México, que se aprovechan de pacientes desesperados del cáncer en el momento más vulnerable de sus vidas. Por supuesto, no era mucho más alegre que el trabajo de la guerra, pero yo sentía que era importante.
Después de todo, morir sin sentido no sólo ocurre en lugares lejanos como Oriente Medio – hay una especie más tranquila de la muerte en masa ocurriendo aquí mismo, en nuestra propia casa, y yo sabía que algunas de sus víctimas personalmente.
Cuando comencé a adentrarme más profundamente en mi investigación, me sorprendió que el hombre detrás de la Terapia Gerson no era – como lo había asumido – algunos pseudo-médico o enloquecido de poca monta doctor en el país, sino más bien un médico de buena fe con una ilustre carrera , considerada brillante por muchos de sus compañeros. Albert Schweitzer, incluso había sido llamado “el genio más eminente en la historia médica.”

Intrigada y con mi ventaja de hablar alemán, cavé viejas revistas médicas alemanas y artículos de prensa acerca de su trabajo. Hubo un importante estudio la aplicación de su terapia dietética inusual a los pacientes con tuberculosis de la piel, la cual era una enfermedad incurable. El Profesor Ferdinand Sauerbruch, ahora considerado el padre de la cirugía torácica, había llevado a cabo un ensayo clínico ampliamente publicitado y cuidadosamente monitoreado en 450 pacientes en fase terminal de la tuberculosis, con el resultado sorprendente que 446 de ellos hicieron recuperaciones completas.
La historia se hace cada vez más interesante, por lo que contacté con el Instituto Gerson en San Diego y programé una reunión con su director ejecutivo, Anita Wilson.
Yo esperaba esa reunión con una sonrisa y un conjunto de respuestas preparadas, y luego de ser diplomáticamente distante, que es el camino este tipo de cosas suelen ir. En realidad, nadie quiere un periodista husmeando, y mucho menos cuando se está promoviendo una terapia contra el cáncer alternativa controversial.
Pero Anita parecía realmente feliz de que un periodista tomara tanto interés en su trabajo y me dio acceso a todo lo que pedí: los pacientes actuales, antiguos pacientes, los registros del Instituto, los archivos personales de la familia Gerson, y los médicos que aplican la terapia en Hungría, Rumania, y México. Ni siquiera trataron de detenerme de ponerse en contacto con los antiguos empleados descontentos o pacientes para quienes la terapia había fracasado.
En ese momento yo estaba convencida de que había algo más en esto que el típico “charlatán tratando de robar el dinero de los pacientes”de la historia. Yo no podía dejar de pensar que si tuvieran algo que ocultar, no me permitirían estar husmeando por ahí como estaba. Sino, que estaban siendo más acogedores y transparentes que la mayoría de las agencias del gobierno que jamás he tratado como periodista. Me fui con la sensación de que, independientemente de si la terapia de realidad podría curar el cáncer o no, por lo menos estas personas estaban realmente convencidas de ello.

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Me decidí a encontrar pacientes que me dejaban seguirlos desde el principio hasta el final de su terapia … con una cámara.
La mayoría de los médicos convencionales y los investigadores que entrevisté después se encogían de hombros fuera de la Terapia Gerson con una carcajada. “Por supuesto que no se puede curar el cáncer con las zanahorias y enemas. Si el consumo de zanahorias puede curar el cáncer, lo habríamos notado “. ( Nota del editor: Por supuesto, la Terapia Gerson implica mucho, mucho más que simples zanahorias y enemas )

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Dada la falta de estadísticas para respaldar los argumentos de ambos lados, decidí concentrarme en las personas para las que el resultado de la terapia importaba más: los pacientes. Desde esta terapia tarda 2-3 años, sería difícil conseguir un sentido real de lo que es como para someterse a ella en tan sólo las pocas semanas para las que tenía que hacer el artículo de la revista. Así que abandoné la idea del artículo.
En cambio, me decidí a encontrar pacientes que me dejaban seguirlos desde el principio hasta el final de su terapia-con una cámara. Fue el comienzo de un largo camino para producir la película documental The Cure Alimentos .

The Cure Food es un largometraje documental. Sigue las historias de seis personas comunes que hacen una elección radical de seguir a la Terapia Gerson, en el rostro de un diagnóstico devastador. The Cure Food presenta un aspecto raro e íntimo en el mundo de las terapias alternativas contra el cáncer y hace preguntas sobre el panorama general alimentación, la salud y el futuro del tratamiento del cáncer.

Sobre el autor
Sarah Mabrouk posee maestrías en el cine y en el periodismo y ha trabajado como reportera y camarógrafa, sobre todo en el Medio Oriente, para una serie de impresos, radio y agencias de noticias de televisión, incluyendo AP, BBC, CNN, ABC, NBC, Francia24, Eenvandag y ZDF.

LA CURA DE ALIMENTOS es su primer largometraje documental. Ella va a escribir sobre su progreso en este nuevo y emocionante documental aquí en el blog del Instituto Gerson!

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