ARANDANOS…EL MANJAR ANTIOXIDANTE

Arandanos sus antioxidantes protegen del cáncer y enfermedades cardiovasculares y sus antiadherentes de infecciones digestivas

El arándano es un fruto pequeño de color rojo, parecido a la cereza y a la uva. Pero a diferencia de su tamaño, sus beneficios para la salud son grandes. Hoy, gracias a numerosas investigaciones,se sabe que el arándano nos aporta nutrimentos como vitamina C y calcio, y más importante aún es su doble poder.

1. Antioxidante: Los antioxidantes son sustancias encargadas de “atrapar” a los radicales libres que produce nuestro cuerpo y que interfieren con su buen funcionamiento, ayudándonos a prevenir enfermedades como el cáncer y las enfermedades cardiovasculares. El arándano es una de las frutas con mayor contenido de antioxidantes, de hecho estudios recientes muestran que esta fruta protege a las células del cuerpo, aumentando los niveles de colesterol “bueno” de la sangre, mejora la circulación, reduce la inflamación cardiovascular y evita la obstrucción de las arterias.

2. Antiadherente: El arándano tiene proantocianidinas, unas sustancias con una función antiadherente en el organismo, que hace que las bacterias dañinas para nuestro organismo como el Helicobacter pylori, entre otras, no se adhieran a las paredes del aparato gastrointestinal, evitando su proliferación y por lo tanto el daño a nuestro cuerpo. Este poder nos ayuda en diferentes partes del cuerpo:

• Gastrointestinales: El aparato digestivo empieza por la boca y el poder antiadherente también empieza por la boca, ya que evita la proliferación de bacterias en ésta, previniendo la placa dental, principal causa de gingivitis y caries. Siguiendo con el tubo digestivo, también ayuda a evitar las úlceras estomacales.

• Vías urinarias: Las infecciones en las vías urinarias son cada vez más comunes y en muchos casos recurrentes. Esta enfermedad en la mayoría de los casos es provocada por la Escherichia coli. De hecho casi la mitad de las mujeres experimenta una infección urinaria por lo menos una vez en su vida. El arándano ayuda a prevenir las infecciones urinarias, ya que gracias a su poder antiadherente evita que las bacterias proliferen en estas vías. Estudios realizados en la Universidad de Harvard revelan que el arándano ayuda a reducir las infecciones urinarias en las mujeres.

Las investigaciones indican que el doble poder del arándano tiene una duración aproximada de ocho horas, por lo que si queremos estar protegidas lo debemos tomar por la mañana y por la noche. Los jugos de arándano nos dan la oportunidad de consumir la fruta todo el año y beneficiarnos con su doble poder.

¿Cómo es el arándano, de qué tamaño y color?
Es pequeño, del tamaño de una cereza, de color rojo intenso.No es lo mismo el cranberry que el blueberry, son frutas diferentes. El cranberry es el arándano, el blueberry es la mora. Pertenecen a la familia de las berries como la strawberry o fresa, pero son frutos diferentes.

¿Es tan saludable comer la fruta como tomar el jugo?
Efectivamente, tomar jugo te da los mismos beneficios que la fruta porque ésta se recolecta, se procesa sin perder sus cualidades y se le agrega agua y tiene los mismos beneficios. Tiene un doble poder, antioxidante que protege nuestras células y antiadherente de bacterias en aparato digestivo y vías urinarias. Por eso es lo mismo comer la fruta que tomarla en jugo.

¿Se han hecho investigaciones sobre los beneficios del arándano?
Sí, en un principio los beneficios que se conocían del arándano eran de tradiciones y esta sabiduría pasó de generación en generación. En este momento se realizan investigaciones en institutos muy serios repartidos por todo el mundo y se ha confirmado que las sustancias del arándano llamadas PACS tienen muchos más antioxidantes que la uva, en el arándano 95% y en la uva 15%. Estos estudios se han hecho in vitro, en animales y en humanos. También se ha investigado sus efectos en vías urinarias y aparato digestivo. Se ha confirmado que el arándano reduce las infecciones en vías urinarias y aparato intestinal.

¿El jugo de arándano tiene más vitamina C que el jugo de naranja?
El jugo de arándano te da el 100% de tu requerimiento de vitamina C diaria. La vitamina C de la naranja se descompone a lo largo del día. El jugo de arándano definitivamente te da tu requerimiento diario en un vaso.

Laponia y sus arandanos

En Laponia esta permitido el Recoger de frutos y hongos del bosque. El recojo de frutos y hongos del bosque es un derecho de todos (se le llama “jokamiehenoikeus” o derechos de todos los hombres) . Significando que usted es libre de dirigirse a casi cualquier sitio en la naturaleza y recoger frutos y hongos para su propio consumo. Los bosques Lapones están llenos de frutos y hongos listos para ser cosechados. Los frutos más comunes en Laponia incluyen: arándanos, arándano rojo y moras. Los arándanos de esta zona son de una excelente calidad, aportando mas antioxidantes y beneficios de lo normal.
Vivan los arandanos!!! SI contienen tantos antioxidantes debo encontrar una buena gama de cosmeticos que lo incluyan. Eso seria espectacular!!!
Y tu ??? que opinas de los arándanos??? yo los consumo en forma de zumo, y ahora estoy deseosa de investigar para encontrar una buena marca fiable que me permita incorporarlos en mis rituales de belleza

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Sin comentarios

  1. Los nombres de los frutos cambian muchas veces con el país. El blueberry en Chile se llama Arándano, la mora es blackberry. Al que ustedes llaman arándano es Cranberry. Esto complica, por eso es siempre mejor utilizar el nombre científico, se evitan confusiones y malos entendidos.

    • Gracias por tus aclaraciones!
      A veces es tan complicado tener todo organizado en este caotico mundo…
      Por suerte hay camaradas que nos aclaran daros relevantes para los posts..
      Namaste camarada!
      Y gracias de nuevo por la informacion
      @–/——-

  2. juan antonio perdomo

    Me parace muy bien la informacion,pero tengo tiempo esperando conocerlos y no he podido.Donde puedo conseguir la semilla en venezuela para sembrarla,seria interesante proveer al ciudadano de estos beneficios que ofrece el arandano..Exista otra planta muy beneficiosa llamada,MORINGA.

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